昨日はHalloween Party。

本格的な（？）コスチュームパーティーは初めてで、旅行先のLyonで魔女のコスチューム、帽子、ほうきを仕入れるという気合の入れ様。

写真は左がZennon、右がJean-Christophe。骸骨あり、バニーあり、モンスターあり、ホラー系あり、セクシー系あり、動物着ぐるみあり、、、　コスチュームパーティーはみんな全力で楽しむので、Fontainebleauで唯一のコスチュームショップは瞬間的に多額の売り上げを誇るんだろうなー

ただ踊っているうちにマスクやコスチュームでは暑くなり、みんな脱いでいた。

posted at 9:06 PM

P1はQuantitativeなcourseがほとんどだったので、授業の中でも日本といえば低迷する経済、デフレ、不透明な企業統治、、、とあまりよい側面から取り上げられることはなかったけど、P2はStrategy, Marketing, POM(=Process & Operation Management)とソフトスキルを要するcourseが主体で日本企業もよい側面から取り上げられることが多い。

特に名前が頻出するのがSonyとToyota（道理でINSEAD日本人学生にToyotaとSonyが多いわけだ）。Sonyはinnovative（革新的）, visionary（ヴィジョンがある）という点で本当によく出てくる。

例えばStreategyの授業でpre-readingとして与えられたHarvard Business Reviewの記事"Building Your Company's Vision"では、Core Valueを持ちそれを実践する卓越した企業としてMerck、Nordstrom、Philip Morris、Walt Disneyと並んで取り上げられている。

こういうところで授業のディスカッションに参加したりといった貢献が求められているわけだけど、大きな組織のほんの一部で働いた者として「企業のcore valueは何か」といった壮大なテーマについて話すのは難しい。

posted at 2:49 PM

今週はIndian Week。

□Monday
Bollywood Movies
□Tuesday
South Indian Breakfast
Bhangra Performance
□Wednesday
Bhojan Lunch
Mehndi (Henna) Night
□Thursday
Shahi Daawat (Munghlai Dinner) accompanied by Ghazal singing
□Friday
Shaadi (Wedding) Party including Bollywood Talent Search

11月17日の週はJapan Week。1月生合わせても10人しかいないので準備が大変。

posted at 6:37 PM

今日からP2が始まった。
昨日でサマータイムも終わり、ここFontainebleauはすっかり寒くなりいよいよ冬に突入。

先週木曜から4日間、Dijon、Lyon、Avignon、Montpellierと南下し、昨日の夜帰ってきた。
ワイン農家でテイスティング、レストランでローカルグルメ三昧＋ちょっとだけ観光の4日間。

日本では「フランス料理は高いし〜、クリームやバターがしつこいし〜、イタリアンの方が美味しいわ〜」と（多くの人のように）思っていた私。こっちに来てからも確かにパンやチーズ、ハムなど素材のおいしさには感動したけれど、特にそれ以上は感じていなかった私。
今回の旅では本当に脳天が吹き飛ぶような脳みそがとろけるような料理の数々に出会った。

フランスの地方では20ユーロ、ワインを頼んでも30ユーロ出せばフレンチが世界一と言われる所以が心底（舌底）納得できるような料理が堪能できる。
写真はAvignonのレストランで食べたニョッキ。バジルの香りが芳ばしいジェノベーゼソースをからめたじゃがいものニョッキに生ハムとなす、パルミジャーノチーズが添えられている。思い出しても体全体に唾が溢れてきそうな至福の一品。

残念ながら料理の写真はマナー上これ以外撮れなかったけど、近々旅先で撮った写真も含めたgalleryを開設するので（île de franceというこの近辺で撮った写真はすでにgalleryで公開中）、行ったレストラン情報などものせる予定。

posted at 5:47 PM